*，我國食品行業(yè)經(jīng)營管理較為分散，食品零售企業(yè)和食品批發(fā)企業(yè)常常各自完成食品供應與分銷。隨著零售市場的競爭加劇，居民生活水平的提高，人們對快速食品、生鮮半成品和冷凍食品的需求和質(zhì)量要求增加，食品行業(yè)開始尋找物流外包承包商。同時，隨著物流外包市場的發(fā)展，紛紛出現(xiàn)一些集物流、常溫倉儲、冷藏、包裝、流通加工、配送為一體的多功能食品物流企業(yè)。
　　同時現(xiàn)代食品物流實行少批量、多頻次的配送方法，要求分揀快速、配貨及時；在食品從原料種植到采購、生產(chǎn)、流通加工再到配送的整條食品物流鏈中，由于食品的加工周期很短，食品保質(zhì)期很短，導致有關企業(yè)采用食品物流外包。
　　與自理物流相比，食品企業(yè)將物流業(yè)務外包能夠帶來如下的優(yōu)勢：優(yōu)化資源配置、降低物流成本、加速商品周轉(zhuǎn)、降低經(jīng)營風險、提升管理效率、提高運作柔性、精簡組織機構(gòu)、增加質(zhì)量監(jiān)管。我國食品企業(yè)實力相對薄弱、資金相對短缺，自營食品物流的組織弱，規(guī)模小，不適應食品物流的高技術要求，食品物流業(yè)務外包的實施更加具有現(xiàn)實意義。物流信息優(yōu)勢、服務質(zhì)量優(yōu)勢、管理和人才優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢等正是專業(yè)執(zhí)行物流外包3PL的優(yōu)勢所在。目前我國食品物流外包有了一定程度的發(fā)展。
　　即將在11月23-25日上海光大會展中心召開的2010中國食品加工及物流技術博覽會（簡稱IFTE2010），將為大家*如上海海博物流（集團）有限公司等第三方物流外包服務公司，為眾多食品企業(yè)提供個性化服務方案。面對國外物流企業(yè)進入，我國必須重視食品物流外包市場。國內(nèi)食品企業(yè)面臨著降低成本和增強核心競爭力的壓力而增加了物流外包的需求。同時由于跨國食品企業(yè)正在將更多的業(yè)務轉(zhuǎn)向中國，不斷發(fā)展營銷方式和網(wǎng)絡化營銷渠道，也將通過物流外包來降低供應鏈成本。我國的食品物流外包市場將更具規(guī)模。在開放和公平的市場環(huán)境下，我國有關企業(yè)必須重視搶占食品物流外包市場。
　　目前，我國第三方物流服務公司急需加緊進行創(chuàng)新和技術變革，強化競爭力，利用技術提高物流管理的效率。要在服務中不斷創(chuàng)新，用*的、科學的方法為外包企業(yè)創(chuàng)造新的價值，力求使我國食品物流外包發(fā)展更上一層。