供應(yīng)鏈管理的實(shí)質(zhì)就是試圖在各企業(yè)間形成一種緊密協(xié)作的網(wǎng)絡(luò)業(yè)務(wù)模式，也就是從產(chǎn)品需求的角度，通過企業(yè)間的集成與合作，在各企業(yè)間形成一個虛擬供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)企業(yè)行為與市場更緊密的結(jié)合，從而提升企業(yè)營運(yùn)效率并降低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。零售企業(yè)的供應(yīng)鏈庫存管理就是通過對客戶、生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)荣Y源的不確定性風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行有效的識別、緩解與控制，通過庫存量的優(yōu)化以提升顧客滿意度并增加利潤。

      從供應(yīng)鏈的角度來研究庫存管理，就是要研究如何按照需求合理地降低整個供應(yīng)鏈上的庫存量，獲得*的訂貨策略，合理配置企業(yè)資源，達(dá)到zui低占用資金和取得zui大收益的目的。在優(yōu)化供應(yīng)鏈上的庫存量的過程中，社會資源的經(jīng)濟(jì)價值達(dá)到zui大化，社會勞動力得到充分的發(fā)展，這對于實(shí)現(xiàn)社會經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展是至關(guān)重要的。

      一、庫存管理模式      從“生產(chǎn)商—零售商—消費(fèi)者”的商品流向中，零售企業(yè)承擔(dān)了商品的流通作用，從某種意義上來說，零售企業(yè)的庫存管理模式?jīng)Q定了供應(yīng)鏈的發(fā)展模式。下面我們來分析一下兩種供應(yīng)鏈模式的異同。

      在以生產(chǎn)商為主導(dǎo)力量的模式下，零售企業(yè)的力量相對較薄弱，處于供應(yīng)鏈上游的生產(chǎn)商主導(dǎo)了商品的庫存及流通模式。生產(chǎn)商根據(jù)自己對市場的判斷來計(jì)劃、組織生產(chǎn)，并推動所生產(chǎn)的產(chǎn)品的銷售。這種模式我們稱之為“推動模式”。隨著生產(chǎn)力的極度提升和零售企業(yè)力量的飛速發(fā)展，伴隨著通訊技術(shù)的廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)商的生產(chǎn)、運(yùn)輸、設(shè)計(jì)的方面全面與市場動態(tài)接軌，并隨時按照市場的反饋?zhàn)鞒龈淖儭Ｔ谶@個過程中零售企業(yè)的庫存管理在供應(yīng)鏈中起主導(dǎo)作用。

      通過對推動式和拉動式供應(yīng)鏈模式的比較分析，不難看出零售企業(yè)的庫存管理對于優(yōu)化供應(yīng)鏈管理的重要性。供應(yīng)鏈管理的實(shí)質(zhì)就是合作，它使供應(yīng)商、制造商、分銷商、客戶多方受益。有研究顯示：合作對供應(yīng)鏈進(jìn)步的貢獻(xiàn)率為40%，合作性計(jì)劃可使庫存減少15%，合作性預(yù)測可使準(zhǔn)確性提高15%，減少開支20%～30%，節(jié)約運(yùn)輸成本3%～5%。本文通過對如下幾個方面的分析，希望零售企業(yè)的庫存管理模式在供應(yīng)鏈管理中能得到更廣泛的關(guān)注。

      二、零售企業(yè)訂貨管理      目前一些大型的零售企業(yè)都建立了自己的商品管理系統(tǒng)，像METRO的GMS系統(tǒng)（GoodsOrderingSystem），即使一些小型的零售企業(yè)暫時還沒有商品管理系統(tǒng)的，也都按照一些固定的訂貨模式對商品采購和庫存水平進(jìn)行監(jiān)控與管理。下面我介紹一下零售企業(yè)的一般訂貨方法。

      零售企業(yè)一般按照如下的公式來訂貨，以維護(hù)其庫存，達(dá)到滿足營運(yùn)的需要：      訂貨數(shù)量=平均日銷售量×（商品訂貨周期+商品在途天數(shù)）-目前庫存量-未到貨數(shù)量      也就是說零售企業(yè)的定貨量取決于該商品的銷售狀況，一般銷售好的商品，零售商會加大訂貨量，銷售不好的商品會壓低訂貨量，從而形成了“20%的商品產(chǎn)生80%的銷售”的行業(yè)定律（80/20原則）。當(dāng)然零售企業(yè)的訂貨數(shù)量取決于很多因素，包括商品毛利、商場形象、競爭狀況等。生產(chǎn)企業(yè)如何加強(qiáng)與零售企業(yè)的溝通與合作是提升產(chǎn)品銷售zui重要的途徑。