為了更好地跟蹤出口到美國(guó)、歐洲和日本零售商的海產(chǎn)品，越南海產(chǎn)品出口商和生產(chǎn)商協(xié)會(huì)（VASEP）正在與IBM公司和其他技術(shù)供應(yīng)商加強(qiáng)技術(shù)方面的合作，為協(xié)會(huì)成員提供包括無線射頻識(shí)別在內(nèi)的*技術(shù)。這些技術(shù)將為從農(nóng)場(chǎng)到賣場(chǎng)再到消費(fèi)的海鮮產(chǎn)品者建立詳細(xì)記錄。

　　越南海產(chǎn)品生產(chǎn)商將采用RFID來跟蹤數(shù)據(jù)
　　IBM新興技術(shù)商業(yè)策略主管PaulChang指出，*階段的技術(shù)部署將在今年6月底或7月初開始——盡管VASEP尚未選擇參加此次試點(diǎn)的海鮮生產(chǎn)商。為了確定哪些生產(chǎn)商將參加試點(diǎn)，該協(xié)會(huì)正將重點(diǎn)放在那些將海鮮運(yùn)往美國(guó)和歐洲的大型零售商的海鮮商家，并且這些大型的零售都已經(jīng)部署RFID系統(tǒng)。
　　不過，對(duì)海鮮供應(yīng)商采用的追蹤技術(shù)，可能會(huì)有一維條碼、二維條碼或RFID技術(shù)三種選擇。至于zui終選擇哪一種技術(shù)，還要等參加試點(diǎn)的海鮮生產(chǎn)者選定及試點(diǎn)開始的時(shí)候。不過，他指出，IBM一直鼓勵(lì)使用RFID技術(shù)，因?yàn)檫@一技術(shù)的優(yōu)勢(shì)明顯多于條形碼。
　　不管這些生產(chǎn)商們采用哪種自動(dòng)識(shí)別技術(shù)，所有用來追蹤從采集點(diǎn)到零售貨架食品的數(shù)據(jù)都將存儲(chǔ)在符合EPCglobal電子產(chǎn)品代碼信息服務(wù)（EPCIS）標(biāo)準(zhǔn)的軟件中。EPCIS標(biāo)準(zhǔn)可以允許不同的供應(yīng)鏈合作伙伴采集和分享利用共同的數(shù)據(jù)格式和協(xié)議的信息。IBM公司使用這一標(biāo)準(zhǔn)是針對(duì)其InfoSphere可追溯性服務(wù)器軟件，此軟件可作為數(shù)據(jù)儲(chǔ)存庫(kù)，使貿(mào)易伙伴對(duì)穿梭于供應(yīng)鏈中的產(chǎn)品進(jìn)行跟蹤。
　　曼谷OpsSmart食品追蹤軟件供應(yīng)商FXA集團(tuán)，將直接與這些生產(chǎn)商展開合作，幫助他們獲得系列化貿(mào)易識(shí)別碼（GTINs）。然后IBM將收集這些數(shù)據(jù)，并將FXA軟件搜集到的關(guān)于海鮮收購(gòu)的地點(diǎn)、時(shí)間及買者等數(shù)據(jù)，一起存儲(chǔ)到InfoSphere可追溯性服務(wù)器軟件。這樣，參與該項(xiàng)目的貨主和零售商就能夠記錄下整條供應(yīng)鏈上的情況，并適時(shí)增添新的數(shù)據(jù)。
　　FXA集團(tuán)已與兩個(gè)泰國(guó)蝦出口商開始合作，這兩家蝦出口商早已開始使用符合ISO11785標(biāo)準(zhǔn)的134.2kHzLFRFID無源標(biāo)簽，來追蹤蝦的出口。該系統(tǒng)能更好地允許出口商迅速作出反應(yīng)，跟蹤食品召回期間的污染蝦，同時(shí)系統(tǒng)也有助于提高食品加工的效率。
　　只有密切跟蹤到整個(gè)供應(yīng)鏈中的食物，才能證實(shí)食品的安全性，也才能迅速確定污染來源。今年早些時(shí)候，源自花生加工廠的沙門氏菌造成美國(guó)九人死亡，27,000人中毒。2007年10月，同一類型的細(xì)菌使美國(guó)15,000人致病。
　　在美國(guó)銷售的海鮮都必須攜帶一個(gè)國(guó)家原產(chǎn)地標(biāo)簽，不過近期美國(guó)國(guó)會(huì)在美國(guó)公共衛(wèi)生協(xié)會(huì)和其他公共健康團(tuán)體的推動(dòng)下，正在考慮一些旨在提高食品安全的法案。雖然采用無源RFID標(biāo)簽或條形碼跟蹤海鮮運(yùn)貨并不能使生產(chǎn)商核實(shí)產(chǎn)品存放的溫度條件，不過Chang認(rèn)為，這將是使海產(chǎn)品在供應(yīng)鏈中信息更加透明的重要一步。zui后，他說，這些生產(chǎn)商可以使用電池輔助或有源RFID標(biāo)簽并集成溫度傳感器，來跟蹤海鮮產(chǎn)品的貨運(yùn)地點(diǎn)，并確保儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中的妥善冷藏。
　　Chang指出，IBM的影響力有助于鞏固其在世界各地提供可追蹤性解決方案的市場(chǎng)地位。“我們希望我們同VASEP的合作將作為其他國(guó)家的榜樣，解決問題，需要政府、行業(yè)組織和技術(shù)供應(yīng)商的通力合作。”